Ali je nacionalna promocija hrane lahko uspešna slovenska zgodba?

V okviru sejemskega dogajanja na AGRI 2013 v Gornji Radgoni je danes ob dnevu kmetovalcev potekala zanimiva razprava na temo: »Ali je nacionalna promocija hrane lahko uspešna slovenska zgodba?«

Kmetijski minister mag. Dejan Židan, ki je v uvodnem nagovoru poudaril, da želi s širšo razpravo spodbuditi pridelovalce hrane v Sloveniji, da se odločijo za vstop v vseslovensko promocijo hrane, ki se pripravlja pod okriljem kmetijskega ministrstva. Predstavniki Ministrstva za kmetijstvo in okolje pa so tudi podrobneje predstavili projekt in načrt izvedbe promocije ter naloge kmetovalcev pri tem.

Predstavili so prednosti, ki jih imajo kmetje s tem, ko bodo vstopili v shemo kakovosti in v promocijo, ki jo sofinancirajo pridelovalci in država. Predstavljene so bile tudi najnovejše raziskave o tem, kaj potrošniki pričakujejo od slovenske hrane, čemu najbolj zaupajo in kdaj so pripravljeni plačati za slovensko hrano tudi več.

Kot gosta so povabili tudi predstavnika Kmetijsko gozdarske zbornice Avstrijske Koroške, ki je pokazal primer dobre prakse v Avstriji, kjer že dolga leta uspešno izvajajo podoben projekt, kar avstrijski kmetje vidijo kot glavni mehanizem, ki jim omogoča dobre pogoje za prodajo njihovih izdelkov.

Na posvetu se je tako razvila razprava o pripravljenosti na skupni korak za prihodnost slovenskih kmetovalcev in za preživetje proizvodnje slovenske hrane, kar je pogoj, da si bo le-ta ustvarila ugled pri potrošnikih in si izboljšala položaj na trgu.

Ključno sporočilo kmetijskega ministrstva s posveta torej je, da je država s sprejemom Zakona o promociji pokazala, da je pripravljena prispevati delež sredstev za promocijo, s katero želi povečati zaupanje potrošnikov v slovensko hrano in s tem povečati nivo samooskrbe, zagotoviti kmetovalcem ustrezen položaj na trgu ter združiti vse člene v verigi preskrbe s hrano.

Tekst in foto: Ines Sukič