http://www.gtz.si/
https://www.saubermacher-komunala.si/
https://www.minicom.si/
http://www.m-energetika.si/index.php/o-podjetju/osnovni-podatki
https://www.facebook.com/SR%C5%A0A-parketarstvo-in-trgovina-482767995154662/
https://www.pomurec.com/vsebina/50328/Za_praznike_se_zahvalite_na_Pomurec_com
http://www.tisina.si/
https://www.obcina-kuzma.si/
https://www.puconci.si/
https://www.facebook.com/Cvetli%C4%8Darna-Andreja-380603335338336/
https://www.gornji-petrovci.si/

LOKALNO

S kuhanjem bujte repe na Pomurskem poletnem festivalu prišli v Guinnessovo knjigo rekordov

Velika Polana, 02.09.2013 ob 12:07  

V Društvu za šport, turizem, razvoj in kulturo Slovenije je že nekaj let tlela ideja, da bi se preizkusili v postavljanju Guinnessovega svetovnega rekorda. Tako so se odločili letos skuhati največjo bujto repo na svetu z namenom, da receptura in način priprave tradicionalne bujte repe ne bosta šle v pozabo in se bo ne samo zapisala, ampak tudi primerno dokumentirala za prihodnje rodove.


Bujto repo so za Guinnessov svetovni rekord kuhali na Pomurskem poletnem festivalu v Veliki Polani, 7. avgusta 2013. Skupna teža kuhane jedi je znašala 1089,50 kg. V petek, 30. avgusta 2013, pa so iz londonske pisarne Guinness World Records prejeli sporočilo za novi Guinnessov rekord v kategoriji »NAJVEČJA BUJTA REPA«.

prva fotografija kuharjev in kotla

kurjenje pod kotlom pri 38°C

V društvu so se zelo razveselili: »Presrečni smo in ponosni na osvojeni cilj, kakor nas bo tudi veselilo, če se bodo našli zanesenjaki, ki bodo naš rekord skušali podreti. Saj to pomeni, da se bo ideja o širjenju jedi in načinu njene priprave začela uresničevati.«

 

KUHANJE BUJTE REPE ZA GUINNESSOV SVETOVNI REKORD V ŠTEVILKAH:

- Uradni začetek postavljanja Guinnessovega svetovnega rekorda je bil ob 9.26 uri.

- Dimenzije in teža kotla: premer 2,38m; višina 0,83m; teža 479,50 kg.

- Vešalo za kotel: višina 4 m.

- Kotel so napolnili s 700 litri vode.

- Po vnosu vode so kuharji začeli s pripravami sestavin.

vnos prosene kaše v kotel

- Ekipa šestih kuharjev je za kuhanje bujte repe za Guinnessov svetovni rekord uporabila 93,60 kg svinjskega mesa (pleče), 185,70 kg svinjskih reber, 42,10 kg čebule, 4,470 kg česna,  4,990 kg soli, 0,074kg lovorjevega lista, 0,551 kg popra, 2,017 kg suhe mešanice začimb, 0,074 šetraja, 235,70 kg kisle repe, 20,80 kg prosene kaše, 5,041 kg moke, 4,270 kg masti, 1,273 kg rdeče paprike, 715,00 l vode.

- Kuhanje bujte repe se je zaključilo ob 16.44.

- Sledilo je tehtanje polnega kotla z žerjavno tehtnico, ki je pokazala 1569,00 kg.

- Ko so odšteli začetno izmerjeno težo praznegakotla, so dobili končno težo bujte repe in znaša 1089,50 kg.

- Celotno kuhanje je trajalo 6 ur in 48 minut (od 9.56 do 16.44).

zbiranje vseh udeleženih na zaključni slovesnoti

    Fotogalerija

    Komentarji

    1. gost
      02.09.2013 ob 13:57 Irena gost

      Cestitke.....

      2 0 replyOdgovori Prijavi neprimerno vsebino

    info_outline

    Opozorilo

    Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.

    Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.

    Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.