FOTO: V Bogojini tretje leto zapored opravili ledeno trgatev

Andrej Benkovič iz Bogojine, ki sicer živi in dela v Ljubljani, je tretje leto zapored priredil ledeno trgatev. Skupaj z družinskimi člani in prijatelji so pri minus osmih stopinjah v noči s ponedeljka na torek pobrali grozdje s 450 trsov vrste Renski rizling.

Kot nam je povedal Andrej Benkovič, sicer zaposlen na Ministrstvu za infrastrukturo v Ljubljani, letošnja jesen ni bila ugodna za grozdje, a je vseeno upal ter tvegal, da je pustil grozdnje tako dolgo na trsih. Prav zaradi tega bo eden od redkih z naših koncev, ki je to zimo opravil ledeno trgatev. Pogoj, da se lahko šteje, da je bila opravljena ledena trgatev, je namreč 72 ur povprečna tempertura sedem stopinj pod ničlo, do nedavnega pa so bile temperature čez dan še krepko čez ničlo.

Ledeno trgatev posvetili vsem trgačem

Tako je Bogojinčar ujel mraz od sobote do ponedeljka, ter skupaj z družino in prijatelji obral 450 trsov Renskega rizlinga. To je bilo že tretjič zapored, vsako leto pa je trgatev nekomu posvečena - predlani jih je namenil staršem, lani svoji 40. letnici, ker pa letos nihče v sorodstvu nima okrogle obletnice, pa so trgatev posvetili vsem trgačem.

Vino ima premalo sladkorja, da bi bil ledeni izbor

Neugodna jesen pa se pozna tudi na vinu, ki je priteklo iz "preše". Sladkorna stopnja po prvih podatkih ne bo zadostovala kriteriju, da bi se vino lahko imenovalo ledeni izbor, saj nima vsaj 128 Oechlejevih stopinj sladkorja, ampak malenkost manj, podrobnejša analiza s strani murskosoboškega Kmetijsko-gozdarskega zavoda pa bo pokazala, ali so izpolnjeni pogoji za jagodni izbor - ustrezati morajo temperaturni pogoji.

Cene za 0,75 litra takega vina tudi po 50 evrov

Če ne bo ne eno, ne drugo, bo to vino "le" izbor, a kot pravi Andrej, se ga bo brez zadržkov imenovali ledeno vino. V svoji zbirki namreč že ima ledeni in jagodni izbor. Kot ljubiteljski vinogradnik, ki si v prihodnosti obeta tudi prodajo teh vin, pove, da se gibljejo cene teh vin za 0,75 litra od 30 do 50 evrov, zato pa jih stekleniči tudi v manjše stekleničke, po 0,187 ali 0,25 litra.

Namen teh vin po njegovem mnenju ni uživanje v večjih količinah, ampak za nekaj sladkega ob jedi ali za posebne priložnosti, je pa zaskrbljen, ker veliko ljudi ne loči razlike med vini, kaj pravzaprav pomeni vrhunsko, kakovostno ali namizno vino.