Kurtoš kalač - uspeh podjetja Matjaža Korenjaka in Louise Samuel

Čeprav večina podjetij propada, pa nekateri tudi v Pomurju najdejo tržno nišo in rodi se zgodba o uspehu. Tako se je zgodilo tudi Matjažu Korenjaku iz Murske Sobote, ko je srečal Angležinjo Louise Samuel, ki sicer že skoraj desetletje živi v istem kraju kot Matjaž. Skupaj z madžarskim sodelavcem (Marcell Peter Falvi) prodajajo opremo za peko tradicionalnega madžarskega peciva - »kurtoš kalača«. Njihovo podjetje se imenuje Ko – ordinator. Zgodba ima mednarodne razsežnosti, sega namreč vse do Azije in arabskih dežel.

Ko so se Matjaž, Louise in Marcell odločili združiti, so postali neustavljivi. Na začetku so poskusili v Sloveniji, tudi s prodajo samih kurtoš kalačev na stojnicah, vendar pravega odziva ni bilo. Zato so šli dlje, tudi po zaslugi podjetniške žilice Louise in njenega odprtega razmišljanja v stilu: nič ni nemogoče. Postavili so spletno stran, kjer so ponudili prodajo pečic za izdelavo tega peciva, in že prvi teden so nekaj prodali. In tako se je začela zgodba, naročnike so pridobili in celega sveta: od ZDA, do balkanskih in latinsko ameriških držav, Malezije, Afrike, Jordanije in tako naprej.

Kurtoš akademija za njune stranke

Tako Louise in Matjaž tudi veliko potujeta, da se srečujeta s svojimi naročniki, prav tako imata Kurtoš Akademijo, v okviru katere zainteresirane doma in po svetu učita, kako se kurtoš kalač peče in pripravi. Stranke dobijo tudi diplomo. Njune stranke so večinoma potomci Madžarov, ki živijo širom sveta in želijo ponesti tradicijo svojih prednikov po svetu.

Glede samega kurtoš kalača si niso edini ali izvira iz Madžarske ali iz romunske Transilvanije. Na madžarskem ima podjetje Ko -ordinator manjšo tovarno, kjer proizvajajo pečice za kurtoš kalače, za kar skrbi njihov madžarski kolega, ki sedaj zaposluje tudi dva nova sodelavca. Matjaž skrbi za slovensko birokracijo, s katero ima precej dela, Louise pa skrbi za stranke. Ali kot je dejala Louise: »Smo dober tim, jaz potiskam naprej, Matjaž pa me včasih ustavi, da premislim stvari.«

Njun posel dobro vpliva tudi na pomurski turizem

Prejšnji mesec sta bila na Filipinih: »Stranka tam želi odpreti franšizno prodajalno in sedaj ji pomagava pri tem. Za ta posel imamo tudi investitorja, ki izvira iz verige, katera velja za azijski McDonalds. Tako, da uspeh ne more izostati.« Ko potujeta, svoje stranke po svetu  učita, kako narediti dobre kurtoš kalače.

Seveda pa njun posel dobro vpliva tudi na Pomurje, saj kot sta povedala sogovornika, prav v okviru podjetja prihajajo v Mursko Soboto stranke iz celega sveta: »Pred kratkim iz Izraela in iz Savdske Arabije. Tako s tem vplivamo tudi na turizem v Prekmurju. Stranke tukaj nočijo, jedo, gredo na izlete.  Vse to še poleg znanja, ki ga pridobijo v okviru naše akademije. Radi kupijo tudi bučno olje in ostale tipične izdelke.« Kot je poudarila Louise, ki je nekdaj delala tudi kot turistična vodička, so nekateri tako navdušeni nad pokrajino, da se potem kasneje vrnejo na počitnice z družinami: »Všeč jim je kolesarjenje, tudi Goričko, kjer so gostje iz Azerbajdžana pobirali jabolka iz drevesa, kar so počeli prvič v življenju.« Kar je nam morda vsakdanje, je za nekoga posebno doživetje. Temu bi lahko rekli dodana vrednost njihovega podjetja.

Več fotografij v spodnji galeriji ...