Golar nazdravlja na uspeh, pivovarna Bevog komaj dohaja povpraševanje

V lanskem poslovnem letu so beležili 60-odstotno rast, leto poprej kar 400-odstotno. Zaradi velikega povpraševanja so podvojili proizvodnjo.

V treh letih je pivovarna Bevog, ki domuje v avstrijski Radgoni, prerasla samo sebe. »Vse se odvija tako hitro, da komaj dohajamo,« je na današnjem srečanju z novinarji dejal prvi mož Bevoga, sicer Radgončan, Vasja Golar.

Z rastjo podjetja raste tudi število zaposlenih, od začetnih treh do današnjih 12. Zaradi potenciala so nedavno razširili proizvodnjo, istočasno pa so svetla piva začeli polniti v pločevinke. »Naša piva oblikujemo po svoje. Stil piva, za katerega se odločimo, razstavimo, dodamo širok spekter pridobljenega znanja, nove ideje in ga sestavimo v naše pivo,« recept za uspeh razkriva Golar.

V letu 2015 zvarili 4000 hektolitrov piva

Ta količina sicer ne dohiteva povpraševanja, ki prihaja praktično iz celotnega sveta. Njihova piva zanimajo tudi Brazilce, Avstralce, Indijce, toda: »Naše kapacitete ne dohajajo porabe tukaj, zakaj bi se potem silili v tako oddaljenje kraje,« si glave s sladkimi skrbmi ne beli prvi mož pivovarne.

Kvaliteta piva ne bo trpela na račun večjih količin

S širitvijo proizvodnih prostorov so pridobili 670 kvadratnih metrov (k že obstoječim 450) uporabne površine. Pri gradnji novih prostorov in nakupu novih strojev so posebno pozornost namenili kakovosti, zato so pivovarno opremili z izdelki najvišjega razreda. Golar je prepričan, da se bo z rastjo podjetja in večjimi količinami piva kvaliteta slednjega zgolj izboljševala. »Sedaj je v obtoku več denarja za kontrolo in vlaganje. Povsem neumno se mi zdi, da se pri precej hitro rastočih podjetjih zgodi ravno obratno.«

Pločevinka kot "nova" formula za uspeh?

Veliko poslovno priložnost v Bevogu vidijo v pločevinkah. Te so v ZDA zelo popularne, v Evropi (še) ne. »Prepričani smo, da je odločitev za izgradnjo nove polnilne linije za pločevinke izvrstna dopolnitev. Svetloba je namreč največji sovražnik piva, pločevinka pa nudi 100-odstotno zaščito ter ohranja svežino piva.«

Bevog je ena prvih craft pivovarn v Evropi in z začetkom proizvodnje pločevink na tem trgu orje ledino. Prepričani so, da bo ta trg v naslednjih treh letih zrasel iz sedanjih 3 na vsaj 10 odstotkov. »Z vsemi novimi pridobitvami stremimo k boljšemu in bolj ekološkemu delu. S tem bomo zagotovili še boljšo kakovost in stabilnost našega piva,« še dodaja Golar. 

Njihovo kakovost prepoznavajo po vsem svetu

Izjemno poslovanje potrjujejo številne nagrade, ki so jih prejeli do sedaj. Med drugim so v letih 2014 in 2015 postali najboljša pivovarna v Avstriji, leta 2013 pa tretja najboljša na svetu. Njihovo pivo Ond je bilo dvakrat razglašeno za najboljše avstrijsko pivo, enkrat je to titulo prejel Hagger.