Lanena semena za boljše počutje

Lanena semena človeštvo pozna že vrsto let. V preteklosti so se uporabljala predvsem za izdelovanje platna za prte, oblačila. O pozitivnih učinkih lanenih semen na človeški organizem je vedel že grški zdravnik Hipokrat in jih priporočal za zdravljenje različnih bolezni.

Lanena semena so sijoča, temno rjava semena, ki v sebi skrivajo veliko število dragocenih snovi za naše telo. Vsebujejo maščobne kisline omega-3 in še druge snovi, kot so ecime, karatone, vitamine B1, B2, C, E ter minerale kalij, mangan, magnezij, železo, fosfor, kalcij, žveplo, cink in lignane. Blagodejno vplivajo na telo in preventivno ščitijo celice pred rakom in drugimi resnimi boleznimi, izboljšajo prebavo, odpravijo zaprtje kot tudi drisko, znižujejo slab holesterol, stres, ublažijo vnetja, pomagajo pri kožnih boleznih, normalizirajo krvni sladkor in so odlična za čiščenje ledvic. Lahko jih zaužijemo surova ali pa jih uporabimo pri peki.

Foto: greenmedinfo.com

Kako uživati lanena semena

Cela lanena semena lahko uporabite za uporabo lanene sluzi. V kozarec mlačne vode dajte dve žlički celih lanenih semen in jih pustite stati nekaj ur, nato pa spijte po požirkih. Za druge namene morate cela semena vedno obvezno zmleti v kavnem mlinčku tik pred uporabo, sicer zdrave maščobe oksidirajo in postanejo škodljive.

Zmleta lanena semena lahko uporabite kot dodatek k jogurtu, kosmičih, solati, omaki, smutiju, proteinskemu napitku, pri peki pa jih lahko celo uporabite namesto margarine, in sicer tako da eno žličke margarine nadomestite z dvema žličkama zmletih lanenih semen.

Iz lana pridelujejo tudi laneno olje, katerega pa je potrebno vedno zaužiti surovo. Olje vsebuje skoraj 60% maščobnih kislin omega-3 in 15% maščobnih kislin omega-6. Dodate ga lahko na solato ali pa vmešate 2-3 čajni žlički v jogurt in ga zaužijete skupaj z njim.

Priporočen dnevni odmerek sta približno dve žlički zmletih lanenih semen, pomešani z desetkratno količino vode. 

Foto: spoonuniversity.com

Pozitivni učinki lanenih semen

Podpirajo delovanje prebavnega traka: ker lanena semena vsebujejo veliko vlaknin, pomagajo v boju proti zaprtju, kot tudi pri čiščenju strupenih snovi. Če hočete vaš organizem razstrupiti, so lanena semena odlična pri čiščenju telesa. Če se spopadate s črevesnimi težavami, vsako jutro na tešče spijte eno žličko zdrobljenih lanenih semen, vmešanih v kozarec vode.

Zmanjšajo raven holesterola v krvi: povišan holesterol v krvi je eden izmed vzrokov za bolezni srca in ožilja, ker pa so lanena semena bogata z visokim deležem omega-3 maščobnih kislin, pomagajo pri zniževanju holesterola.

Krepijo odpornost: za krepitev imunskega sistema so predvsem odgovorni lignani, ki spadajo v kategorijo polifenolov. Ti povečajo odpornost organizma, poleg tega pa se uspešno bojujejo proti glivičnim okužbam.

Nepogrešljiva so pri zmanjšanju telesne teže: zaradi vsebnosti kompleksnih ogljikovih hidratov, vključno s prehranskimi vlakninami, beljakovinami in zdravih maščob, dajejo občutek sitosti dalj časa.

Koristijo lasem, koži in nohtom: če imate suho kožo ali trpite za ekcemom, bi morali lanena semena uživati vsak dan, ker vsebujejo koristna hranila.