GLOBALNO
Granatno jabolko: cenjeni sadež zaradi semen, bogatih z antioksidanti
Granatno jabolko je hrustljav in sočen sadež živo rdeče barve, ki ima številne pozitivne učinke na zdravje.
Granatno jabolko prihaja iz Jugovzhodne Azije, gojijo pa ga tudi v Sredozemlju. Grm, ki ima oranžnordeče cvetove včasih bele ali rumene, cveti vse poletje in pri tem oddaja prijeten vonj. Pravo granatno jabolko zraste do dva metra v višino, pritlikavo pa do enega metra, ki je lep okras, saj to ni najbolj priljubljeno v kuhinji.
Foto: healthline.com
Sadež vsebuje visoko koncentracijo polifenolov, predvsem taninov, ki daje grenkast okus. Semena so bogata z antioksidanti. Kot zanimivost naj omenimo, da ima sok granatnega jabolka več antioksidantov v primerjavi z rdečim vinom ali pa sokom iz borovnic in grozdja. Je bogat vir vitamina C, vsebuje pa tudi vitamine B kompleksa in je vir rudnin, kot sta kalij in fosfor. Semena so bogata tudi z omega-3 maščobnimi kislinami.
Foto: verydayhealth.com
Uporaba v prehrani
Uživamo ga kot svež sadež. Iz njega lahko izdelamo sveži sok, sirup in džem. Uporabljamo ga tudi kot dodatek k solatam ali sladicam. Iz olupkov granatnega jabolka si lahko pripravimo tudi čaj.
Fotogalerija
Komentarji
Opozorilo
Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.
Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.