FOTO: V Lendavi je dišalo po bograču

Včeraj v Lendavi potekal že tradicionalni festival Bogračfest. Preko 80 ekip se je pomerilo v kuhanju bograča, a na koncu je zmagovalec lahko le en. Zmagovalni bograč je tokrat pripravila ekipa Turistično društvo Hoče, ki je dosegla kar 49 točk od 50. Drugo mesto si je prislužila ekipa Virs, na tretjo stopničko pa je stopila ekipa Moto klub Lendava. Podeljena je bila tudi nagrada za Najlepše urejeno tekmovališče Bogračfest 2018, kjer je ekipa Turistično društvo Stolp dosegla tretje mesto, Lovci drugo mesto, lovorika pa je pripadla tekmovalcem ekipe Artex – Linox.

V Lendavi se je ponovno odvilo največje tekmovanje v kuhanju bograča v Sloveniji, tradicionalni Bogračfest. V slikovitem mestnem jedru se je v soboto, 25. avgusta 2018, zbralo 84 tekmovalnih ekip iz Slovenije, Madžarske in Hrvaške. Kulinarična prireditev že skoraj dve desetletji poskrbi, da mestno jedro zadiši po tej priljubljeni jedi na žlico, privabi pa tudi več tisoč obiskovalcev.

Ocenjevalna komisija je za najboljši bograč v kategoriji »Mojstri bograča« razglasila ekipo Turistično društvo Hoče. Naziv za »Najlepše urejeno tekmovališče« pa je prejela ekipa Artex - Linox. Letošnjo mednarodno etno-kulinarično prireditev v najvzhodnejšem slovenskem mestu je obiskalo več tisoč obiskovalcev, ki so uživali v pokušanju bograča, vsi kuharji pa so še enkrat več dokazali, zakaj Lendava nosi naziv Svetovna prestolnica bograča.

Bograč ima v srcih domačinov posebno mesto. Bogračfest je festival kulinarike, kjer se ob tej tradicionalni vinogradniški jedi zvrstijo tudi ostale domače dobrote, kot so lendavski pereci, ocvirkove pogače, ter nenazadnje tudi rujno vino, ponos vinogradnikov, ki se zaiskri v kozarcih obiskovalcev Bogračfesta. Tokratne temperature niso bilo ravno poletne, toda kljub temu so lahko obiskovalci na 1400 metrov dolgem prizorišču spremljali 84 tekmovalnih ekip.

Bogračfest 2018 je, že tradicionalno, prebudila godba na pihala, z budnico ob 8. uri zjutraj. Po dobrodošlici organizatorjev so se ekipe lahko posvetile kuhanju in pripravljanju tekmovališča. Kot vsako leto, so tudi tokrat organizatorji vsem priskrbeli drva ter kotle, pripravili pa so tudi vse sestavine, ki so potrebne za pripravo vrhunskega bograča: tri vrste mesa, čebulo, česen in olje ter vse potrebne začimbe. Med tekmovalce je bilo letos razdeljenih približno 500 kg mesa, 350 kg kruha, 600 kg krompirja, čez 500 kg čebule, 40 kg česna, 200 litrov olja in masti ter 100 kg paprike. Vsaka ekipa je prejela tudi tri predpasnike in eno kuharsko kapo za glavnega kuharja ter komplet Vinarium kozarcev v spomin na letošnji Bogračfest.

Prizorišče Bogračfesta je obiskal tudi slovenski športnik Filip Flisar, ki je v pogovoru na osrednjem odru zaupal, da zelo rad kuha in da je prepričan, da ne moreš skuhati istega bograča dvakrat. Nad bograči, ki jih je poskusil, je izrazil navdušenje in pravi, da bo na Bogračfest zagotovo še prišel.

Več fotografij v spodnji galeriji...