Ta konec tedna je v ZDA dišalo po Prekmurju

Obrtno-podjetniška zbornica Slovenije (OZS) in Slovensko-ameriško gospodarsko združenje (SABA) sta združila moči in v ZDA začeli promovirati slovensko kulinariko. Pod okriljem blagovne znamke Gostilna Slovenija ameriški javnosti vrhunsko slovensko kulinariko kot prva predstavlja Gostilna Rajh iz Bakovcev.

Za prvo gostovanje v ZDA je bil pripravljen dvotedenski program, ki vključuje predstavitve slovenske kulinarike v treh ameriških zveznih državah: Ohio, Illinois in Pennsylvania.

Začel se je v soboto, 22. septembra, ko so v Slovenskem narodnem domu Clevelandu v Ohiu pripravili večerjo za več kot 90 ljudi. Ti so lahko poskusili značilne prekmurske jedi in pozdravili organizatorja, direktorja SABA, Jurčka Žmauca ter kuharja Leona Pintariča in njegovo sestro Valentino iz Gostilne Rajh. Ob pripravi hrane po domačih receptih pa je pomagala tudi slovenska skupnost v Clevelandu.

Sekcija za gostinstvo in turizem pri OZS z blagovno znamko in znakom Gostilna Slovenija skrbi za promocijo vrhunske kakovosti na področju gostinstva v Sloveniji.

Pravico do uporabe kolektivne blagovne znamke »Gostilna Slovenija« pridobijo gostinci, ki izpolnjujejo stroge kriterije vezane na zunanjo in notranjo ureditev lokala, v ponudbi morajo prevladovati hišne, lokalne in regionalne jedi, seveda tudi ustrezna živila in živilski proizvodi lokalnih pridelovalcev, ustrezna mora biti tudi glasbena kulisa, načini strežbe in vrsta drugih stvari.

Vse to bodo lahko v prihodnjih dneh in mesecih izpod rok slovenskih kuharjev okusili tudi Američani. V sklopu gostovanja se bo v ZDA odvilo devet kuharskih dogodkov in tudi nekaj promocijskih, tako pri slovenski skupnosti v ZDA kot v restavracijah, kjer se bodo lahko seznanili s slovensko kulinariko in Slovenijo kot turistično gastronomsko destinacijo.

FOTO: FB Gostilna Rajh