Lokalna hrana vedno bolj zaželena

V prostorih RIS Dvorca Rakičan je potekal posvet ob zaključku evropskega projekta: Pot do lokalne hrane.

Cilj projekta je bil osveščati, zakaj je pomembno uživati hrano iz bližine in ustvariti most med lokalnimi pridelovalci in javnimi zavodi skozi novo in kratko dobavno pot. Preko spletnega portala bodo lokalni ponudniki tedensko vpisovali aktualno ponudbo iz kmetij, ki bo na razpolago organizatorjem prehrane v javnih zavodih. Tako se bo organizatorjem prehrane precej olajšalo iskanje lokalnih ponudnikov in vključevanje lokalnih pridelkov in izdelkov v hrano v šolah in vrtcih.

Kot je povedal ravnatelj Osnovne šole Puconci Štefan Harkai, so se za sodelovanje odločila, ker je projekt zelo zanimiv in zelo aktualen. Naredili so visoke grede, na učnem vrtu so zasadili določene vrtnine, zelišča, zelenjavo in sadje. Zraven vrta imajo tudi čebelnjak in vzorčni medovitin vrt ter šolsko polje, na katero so imeli posajeno ajdo.

V sklopu projekta Pot do lokalne hrane so tako potekali številni naravoslovni dnevi v vrtcih in šolah ter delavnice v učnem vrtu na OŠ Puconci. Skupno jih je bilo kar preko 20 z vključenim preko 1000 otrok in seveda veliko učiteljev, vzgojiteljev. Namen je bil otrokom približalit pomen lokalno pridelane hrane, zakaj jesti hrano iz bližine, predvsem pa tudi kako hrano pridelati in to predelati v okusen in zdrav obrok.

V projektu je kot partner sodeloval Center za zdravje in razvoj, ki je pripravljal različne primere jedilnikov in zloženko ter delavnice po različnih krajih.