Letos le državno ocenjevanje prleških gibanic

Zaradi epidemije koronavirusa so bile letos odpovedane številne prireditve. Tako bo tudi Prleška gibanica, ki jo organizira Kulturno, turistično in izobraževalno društvo Kelih, letos potekala v nekoliko okrnjeni obliki.

Zdaj že tradicionalna prireditev Prleška gibanica je z lansko izvedbo postala še bolj atraktivna. Kulinarični pohod Prleška gibanica je privabil ljubitelje pohodništva, kulinarike in vin iz vseh koncev Slovenije. Tudi letošnje priprave in odzivi so kazali na to, da se bo prireditve udeležilo precej obiskovalcev.

Na žalost pa trenutna situacija ne dovoljuje, da bi prireditev organizirali v celoti, zato se bo izvedlo le državno ocenjevanje prleških gibanic.

V soboto, 13. junija 2020, lahko tako med 9.30 in 11.00 prinesete vašo prleško gibanico na ocenjevanje v Križevce pri Ljutomeru. Zaželene so predhodne prijave na mail ali preko telefona (prleska.gibanica1@gmail.com ali 041 357 520). Razglasitev rezultatov in podelitev priznanj bo isti dan v popoldanskem času, ko bo na ogled tudi razstava ocenjenih prleških gibanic.

Pripravljene dobrote bo ocenjevala tričlanska komisija, ki jo letos sestavljajo:

• Tomaž Vozelj, predsednik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije in kuhar z več kot tridesetletnimi izkušnjami v različnih kuhinjah po celem svetu, tudi strasten ljubitelj prleške gibanice,
• Jelena Tramšek, mojstrica prleške kuhinje, ki jo je do nedavnega spretno čisto po svoje predstavljala na krožnikih v Gostilni Tramšek,
• Zdenka Tompa, upokojena učiteljica kuharstva Srednje šole za gostinstvo in turizem Radenci, tudi avtorica raznih strokovnih člankov in prispevkov s področja ohranjanja tradicionalne kulinarike Prlekije.

Konec junija bo društvo Kelih prvič podelilo tudi certifikate Tradicionalna prleška gibanica tistim, ki bodo dosegli pogoje, določene s pravilnikom. Tradicionalna prleška gibanica se namreč peče v okroglem lončenem pekaču in na državnem ocenjevanju prleških gibanic ustreza visokim standardom kakovosti. V ta namen društvo v sredo, 3. junija 2020, v sejni sobi v Križevcih pri Ljutomeru organizira okroglo mizo, namenjeno tako tržnim ponudnikom kot ljubiteljem prleške gibanice.

Foto: Društvo KELIH