GLOBALNO
To so ugotovili inšpektorji ob posebnem nadzoru v mesnicah
Inšpektorji uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) so izvedli poseben nadzor v mesnicah in preverjali zagotavljanje sledljivosti, pravilnost označevanja in mikrobiološko ustreznost mesa, mletega mesa in mesnih pripravkov.
V času od 15 aprila do 1. maja so uradni veterinarji Inšpekcije UVHVVR pregledali 117 mesnic in odvzeli 35 uradnih vzorcev za preverjanje mikrobiološke skladnosti, in sicer 30 vzorcev mesnega pripravka, 4 vzorce mletega mesa in 1 vzorec svežega mesa.
V 45 mesnicah je bilo skupaj ugotovljenih 73 različnih neskladij in v štirih uradnih vzorcih pa je bila odkrita salmonela. Največ neskladij, kar 34 od 73 je bilo ugotovljenih pri izvajanju mikrobioloških kriterijev varnosti. Sledila so neskladja glede sledljivosti, glede označevanja mletega mesa in mesnih pripravkov in glede označevanja porekla.
Na podlagi ugotovljenih neskladnosti je bilo izrečenih 66 ukrepov, in sicer 15 upravno inšpekcijskih odločb in 23 opozoril v skladu z Zakonom o inšpekcijskem nadzoru ter 10 plačilnih nalogov, 9 odločb o prekršku in 9 opozoril v skladu z zakonom o prekrških.
Glede na rezultate nadzora iz prejšnjih let je v letu 2020 delež mesnic, ki niso izpolnjevale zahtev zakonodaje na področju sledljivosti in označevanja mesa, mletega mesa in mesnih pripravkov izrazito nižji. Opazen je pozitiven trend skladnosti.
Rezultati nadzora kažejo, da je potrebno nadzor na področju sledljivosti in označevanja mesa, mletega mesa in mesnih pripravkov nadaljevati, posebno pozornost pa posvetiti izpolnjevanju zahtev v skladu z zakonodajo mikrobiološke skladnosti, so zapisali na Ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.
Fotogalerija
Komentarji
Opozorilo
Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.
Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.
Sezona čevapčičev je so že začeli barvati meso ?
Ajda raja, kupuj okuženo hrano, malo sracke ne bo odveč.
Tega pa ne bi napisali, kje prodajajo tako meso?
MALO ŠE POČAKAJTE, DA MINE 1 LETO PA POTEM OBJAVITE KRŠITELJE, PREKLETI BUTALCI
Konec maja so bila odpoklicana pikantna nabodala Perutnine Ptuj, ki so jih prodajali v Sparu in Mercatorju. Vsebovala so bakterijo Salmonella enterica. Odpoklicali so tudi piščančje stejke, začinjena piščančja stegna istega rejca, prav tako zaradi salmonele. Iz dveh Mercatorjevih trgovin, v Slovenj Gradcu in Lendavi, so zaradi prisotnosti salmonele odpoklicali postrežno mleto meso lastne prireje. 27. maja so odpoklicali Sparovo posebno klobaso proizvajalca Mesnine Štajerske zaradi prisotnosti neoznačenih jajčnih beljakovin, torej živilo škodi tistim, ki zanje občutljivi, drugim ne. Odpoklican je bil svež file tune Sashimi proizvajalca Marinbluja in trgovca Lidla. Izvira iz Vietnama. Šlo je za histamin, ki povzroča različne težave. Nastaja zaradi delovanja bakterij v ribjem mesu ob prekinjeni hladni verigi od ulova do potrošnika. Znaki okužbe so običajno blagi in izzvenijo v nekaj urah, redko trajajo dlje. V E. Leclercu so v začetku junija odpoklicali začinjeno piščančje meso lastne priprave zaradi prisotnosti Salmonelle ssp. To so ugotovili med lastnimi kontrolami. Konec maja so odpoklicali različne pršute pršutarne Kras, ki so jih prodajali pri več različnih trgovcih. Vsebovali so listerijo. Prav tako je bilo odpoklicanih več čevapčičev in pleskavic Panvite MIR, ki so jih prodajali v Lidlu, Mercatorju, nekaterih mesnih centrih AVE. Vsebovali so bakterijo Salmonella enterica. Isto bakterijo je vsebovalo odpoklicano mleto mešano meso Celjskih mesnin, prodajano v Lidlu. Iz Eurospina so bili odpoklicani kmečka suha klobasa Mesnin Štajerske zaradi prisotnosti seva verotoksične bakterije E. coli z geni za verotoksin vtx2.
kaj pa vse pri pajduju zmelejo skup v pleskavice pa inšpekcija slepa malo nadzora nad temi fas fudi ampak se ve kak te inšpekcije delujejo
vsak dan so kakšni odpoklici, grozno. no, mi vegiji pa nimamo takih težav. :)
vega ............. Vij zdaj nesmete na sonce ,ker se prevržete od slabosti .Misliš ,da zelenjavo ki jo jeste je zdrava ? Kot komentator piše smo vsi na istom vlaki
Ampak nevegiji tudi morajo živeti, a ne? To, kar ponujajo trgovine kupcem, je kriminal. Vi vegiji ne misliti, da jeste zdravo hrano. Malo poglejte svet okrog sebe. Vsi smo na istem vlaku, potujemo v eno smer.
jem zdravo, ker vse pridelam nasvojem vrtu. to je definitivno bio, ne pa kar je v trgovinah.
pri pajdoju pa ni nadxora od izvira nesa za pare se da naj poglednejo kak drla
Nika ne šinfajte pajdoja, je bogši kak kakšen doktor. Mene gda napinja, pa oprostite se nemren posrati, iden k pajdoji. Van povem, v dvej dnevaj san zdrav, pa spucani.
šteri mate probleme z zaprtstjo oprostite ka se nemreš spucat te priporočan pajdojov burger 2 dni na vc ali pa na infekciji v rakičanu bili smo 3 dnevi na burgeru in pijači kelnar je smrdo po švici burgeri so bili v roku 6 minut že gotovi vse ožgani meso itd čuden ukus po kislem res za pajdoja si ti ne bi misli drugič k beliju gremo