FOTO: Naravni način barvanja velikonočnih pirhov

Naše babice so nam predale veliko koristnih nasvetov, ki so nam lahko v pomoč še danes, kako pobarvati pirhe na naraven način. Verjetno še kako dobro poznate barvanje jajc s teranom ali čebulnimi olupki, a to še zdaleč nista edini možnosti. 

Tradicionalno so velikonočni pirhi rdeče in rjave barve. Pobarvamo jih lahko z rdečimi in rjavimi olupki čebule, ki si jih skrbno shranjujemo že pred prazniki. Zraven lahko dodamo tudi rdeče vino, da bo barva še bolj intenzivna. Poslužimo se lahko tudi rdeče pese, rdečega zelja ter celo pravega čaja in kave. Za intenzivno rumeno barvo izberimo kurkumo. Seveda pa jih lahko pobarvamo tudi samo z vinom, v tem primeru vsekakor izberemo teran. Vsi ti pripomočki so nam praktično pri roki in ni potrebe po umetnih barvah. 

Barvanje pirhov s čebulnimi olupki predstavlja še vedno tradicijo, ki se ji nismo pripravljeni kar tako odreči. Veliko mladih družin nadaljuje to zgodbo, ki so jo na nas prenesle naše babice. To tehniko pa lahko tudi malce popestrimo s cvetličnimi vzorci na pirhih. Za to potrebujemo sveže nabrane cvetove, manjše seveda, liste različnih trav, ki jih najdemo v bližini. Te nastavimo na jajca, stisnemo z najlonko, zvežemo z elastiko in položimo v posodo, ki je predhodno že napolnjena s čebulnimi olupki in vodo. Izberemo lahko tudi druga naravna sredstva, ter jajca v tem skuhamo. 

Na koncu ne pozabimo, pirhe namažemo z oljem, da dobijo tisti pravi sijaj.

Več fotografij v spodnji galeriji ...