FOTO: V Moravskih Toplicah priredili festival zdravilne ajde

V središču Moravskih Toplic se je v soboto, 27. avgusta, odvijal Festival Zdravilne ajde.

Ajda je včasih veljala za hrano revnih, delavcev in kmetov, na festivalu pa so obiskovalci lahko spoznali, da je daleč od tega, saj je ajda res vsestranska rastlina.

Ajda je nezahtevna rastlina, ki spada med najbolj hranilno bogata žita. Uporabljamo predvsem njena semena, predvsem v kuhinji ob pripravi različnih jedi. Večina jo pozna iz slanih jedi, vendar jo enako okusno lahko pripravimo na sladki način kot tudi z ostrimi ali pikantnimi zeliščnimi začimbami. Jedi iz ajde dvigujejo nivo naše energije, vonj ajdovih cvetov pa privlači celo čebele, da iz nje delajo poseben med, ki je močnega okusa in temne barve. Luščine, ki ostanejo po luščenju plodov, se uporabljajo kot polnilo za vzglavnike in blazine.

Prireditev je popestrila skupina Ethnotrip. Skupino, ki je pričela s svojim delovanjem leta 2009, danes sestavljajo Tjaša Šimonka Kavaš (vokal), Miha Kavaš (violina), Rene Zorman (klavir), Marko Horvat (bas kitara) in Tomi Došen (tolkala).

Več fotografij v spodnji galeriji ...