Expano išče novega najemnika gostinskega lokala

Razvojni center Murska Sobota je danes objavil povabilo k oddaji ponudb za najem gostinskega lokala v Regijskem promocijskem centru Expano. 

Nova turistična atrakcija Pomurja privablja tako domače obiskovalce kot obiskovalce iz drugih krajev Slovenije ter tujine, ki poleg aktivnega preživljanja prostega časa prisegajo tudi na pristno lokalno kulinariko.

"Kot prejemniki certifikata Zeleni ključ si v Expanu prizadevamo povečati uporabo okolju prijaznih in trajnostnih načinov poslovanja ter posledično zmanjšati skupno rabo virov, dvigniti zavedanje in spremeniti vzorce obnašanja vseh deležnikov. To v gastronomiji med drugim pomeni kratke dobavne verige, sezonskost ponudbe, ki je tudi najbolj ekonomična, smotrno uporabo virov in družbeno odgovornost do okolja in zaposlenih," so zapisali v povabilu za oddajo ponudbe.

Doživetje kulinarike v gostinskem lokalu Expano

Poslanstvo RPC Expano je, da obiskovalce privablja in navdušuje za nadaljnje odkrivanje regije. Hrana je pri tem prav tako pomemben element. Zato mora biti ponudba odsev okoliške kulinarične raznolikosti, od prekmurske do prleške gibanice, od prekmurske šunke do prleške tünke. Pri snovanju vsebin kulinarike in pristnih okusov Pomurja je potrebno vključevati tradicijo in raznolikost, obenem pa imeti v mislih moderne pristope, ki ponujajo drugačno kulinarično izkušnjo, sporočajo.

Kaj vse najem lokala vključuje?

Gostinski lokal je zasnovan kot odprt prostor namenjen druženju in se v veliki meri navezuje z vsebinami in aktivnostmi ob jezeru. Najem gostinskega lokala vključuje, poleg notranjosti lokala, kuhinje in pomožnih ter skladiščnih prostorov, tudi teraso s pogledom na jezero.

Celotno besedilo povabila si lahko preberete na spletni strani Razvojnega centra Murska Sobota. Rok za oddajo ponudb je do 19. decembra 2022, so še zapisali.