Med prejemniki nagrad za najboljše mesne izdelke tudi pomurska podjetja

Pod okriljem 61. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma AGRA je v Ljubljani potekal prvi del 44. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov, kjer so ocenjevali sveže meso. Med prejemniki priznanj so tudi štiri pomurska podjetja.

Prvi del ocenjevanja je potekal 17. in 18. maja 2023 na Biotehniški fakulteti v Ljubljani, 14. in 15. junija bo ocenjevanje mesnih izdelkov potekalo še v Gornji Radgoni.

Na ocenjevanju je sodelovalo 21 podjetij s 142 izdelki. V skupini velikoprodajni kosi pakiranega mesa je sedemčlanska komisija ocenila 4 izdelke, v skupini maloprodajnih kosov pakiranega mesa 23 izdelkov in v skupini oblikovanega, presnega, začinjenega mesa 111 izdelkov.

Podelili so 9 šampionov, ki so jih prejeli izdelki, ki so bili tri leta zapored nagrajeni z zlato medaljo. Šampione so prejela podjetja Koka Industrija mesa iz Varaždina, Meso Kamnik, Perutnina Ptuj, ki je prejela pet šampionov in Pivka Perutninarstvo, ki je prejela dva.

Za tržno ponudbo je zlate medalje prejelo 62 izdelkov, srebrne medalje so bile podeljene prav tako za 62 izdelkov, 8 izdelkov je prejelo bronaste medalje.

Med nagrajenci so bila tudi pomurska podjetja. Kodila iz Markišavcev pri Murski Soboti je prejelo zlato medaljo za burger Angus in srebrno medaljo za čevapčiče Kodila. Panvita Mir iz Gornje Radgone je za tržno ponudbo prejela šest zlatih, enajst srebrnih in eno bronasto priznanje. Panvita Agromerkur iz Murske Sobote je prejela pet zlatih, pet srebrnih in eno bronasto medaljo za tržno ponudbo. Kmetija Sever iz Cvena je za čevapčiče prejela srebrno medaljo.

Po besedah predsednice ocenjevalne komisije Mateje Lušnic Polak iz Biotehniške fakultete v Ljubljani je bila kakovost izdelkov, kot že zadnjih nekaj let, zelo dobra. »Kakovost velike večine omenjenih izdelkov je bila nadpovprečna. Med najpogostejšimi napakami je bila še vedno, podobno kot prejšnja leta, slabša funkcionalnost embalaže, čeprav smo letos pri nekaterih proizvajalcih na tem področju opazili pozitivne spremembe,« je dejala Lušnic Polak.

Priznanja in medalje bodo podeljene na 61. mednarodnem kmetijsko-živilskem sejmu AGRA, ki bo potekal od 26. do 31. avgusta v Gornji Radgoni.

Foto: Pixabay.