RECEPT: Privoščite si slastne božične mafine

Božič se nezdržno približuje, med drugim pa se v tem prazničnem času radi posladkamo z domačimi božičnimi dobrotami. Danes vam predstavljamo, kako lahko v le pol ure pripravite slastne božične mafine in presenetite svoje najdražje.

Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:

-          3 jajca,

-          100 g margarine oz masla,

-          5 žlic sladkorja,

-          1 ½ skodelice moke,

-          ščepec soli,

-          pecilni prašek,

-          2 žlički mletega cimeta,

-          naribano jabolko,

-          pest narezanih orehovih jedrc (lahko tudi rozine, lešniki, mandlji ipd.),

-          modelčki za mafine,

-          pekač za mafine.

Postopek priprave:

V posodi z električnim mešalnikom zmešamo margarino in sladkor, nato dodamo še jajca. Ko dobimo gladko zmes, postopoma primešamo še moko, ki smo jo presejali in vanjo vmešali pecilni prašek in sol ter mešamo, dokler ne dobimo homogene zmesi.

V maso narahlo primešamo naribano jabolko, orehe in cimet. 

Nato počasi v maso primešamo še ostale sestavine. V pekač položimo modelčke in jih napolnimo z maso.

Pri 190 °C pečemo 15–20 minut. Mafine položimo na pladenj, zraven serviramo še skodelico čaja s cimetom – in božični posladek je pripravljen.

V prazničnem času se priležejo tudi razni piškoti, zelo značilni so npr. medenjaki vseh oblik in ostalo suho pecivo.

Več fotografij v spodnji galeriji ...