Nikar ne zaužijte tega bureka

Uprava za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin (UVHVVR) je preko evropskega sistema EU RASFF prejela obvestilo o distribuciji neskladnega živila v Slovenijo.

Gre za zamrznjeni špinačni burek Tuš (900g), proizveden v podjetju JAMI d.o.o. iz Bosne in Hercegovine, s serijsko oznako LOT 01/06/2024 in rokom uporabe do 1. junija 2025. V izdelku je bila odkrita presežena vrednost kadmija v uporabljenem špinačnem nadevu, kar pomeni resno kemično tveganje za potrošnike.

UVHVVR potrošnikom svetuje, naj živila ne zaužijejo, temveč ga vrnejo na mesto nakupa ali zavržejo. Izdelek distribuira podjetje Engrotuš d.o.o. iz Celja.

Zakaj je presežena vrednost kadmija nevarna?

Kadmij je strupena kovina, ki se ob zaužitju kopiči predvsem v ledvicah in jetrih ter lahko povzroči škodljive učinke na zdravje. Dolgotrajno uživanje živil s preseženo vsebnostjo kadmija lahko vodi do kronične zastrupitve, katere posledice vključujejo:

• okvare ledvic in jeter,
• zmanjšano delovanje imunskega sistema,
• težave s prebavo,
• povečano tveganje za nastanek raka.

Ker se kadmij počasi izloča iz telesa, lahko že manjše količine, zaužite daljše časovno obdobje, povzročijo resne zdravstvene težave. Ravno zaradi teh tveganj zakonodaja določa najvišje dovoljene vrednosti kadmija v živilih, preseganje teh vrednosti pa zahteva umik izdelkov iz trga.

* Slike so simbolične, Foto: Freepik