FOTO: Mladi kuharski mojster z velikim srcem navdušil brezdomne

Mladi kuharski talent leta 2024, Rok Smonkar, ki sicer ustvarja na Posestvu Gjerkeš, je v prazničnem duhu poskrbel za posebno kulinarično izkušnjo za brezdomne v Murski Soboti. Uporabniki zavetišča na Tomšičevi ulici so doživeli vrhunsko gastronomsko doživetje, ki jim je polepšalo praznične dni.

Vodja zavetišča, Blaž Ščavničar, je poudaril, da je bila akcija prvič izvedena, a upajo, da bo postala tradicionalna. »Med prazniki želimo našim uporabnikom pričarati posebno vzdušje, tokrat s pomočjo vrhunske kulinarike,« je dodal. Dogodek, ki ga je spodbudila sodelavka zavetišča, izpostavlja pomen solidarnosti v prazničnem času.

Vrhunski jedilnik, ki navdihuje

Smonkar je za uporabnike pripravil večhodni meni, ki je vključeval domače testenine, solato z nizkotemperaturno kuhanim jajcem in lazanjo z ragujem ter parmezanovo omako. Za sladico je postregel z zdrobom, dopolnjenim z meringo in smrekovim prahom, kar odraža njegove korenine iz Pohorja. »Pomembna je le družba dobrih ljudi,« je dejal kuharski mojster.

Uporabniki zavetišča navdušeni

Uporabniki zavetišča so dogodek sprejeli z odprtimi rokami in se aktivno vključili v pripravo obrokov. Eden od njih je navdušeno povedal: »Pomagal sem pri solati in pospravljanju. Super je, da smo lahko del tega.« Zavetišče, ki ga upravlja društvo Mozaik, sicer vsakodnevno pomaga približno 20 ljudem. Ta dogodek je bil še en korak k povezovanju in opolnomočenju skupnosti.

Več fotografij v spodnji galeriji ...