TRENDI
Iz preveč zrelega sadja pripravite to okusno sladico
Bananin kruh je eden tistih preprostih in okusnih receptov, ki se prileže ob kateremkoli času dneva, še posebej pa je nepogrešljiv, ko imate doma banane, ki so že nekoliko preveč zrele. Namesto da bi jih zavrgli, jih lahko izkoristite za pripravo sladkega in vlažnega bananinega kruha, ki bo navdušil vso družino. Zrele banane so v resnici ključni sestavni del tega recepta, saj zaradi svoje sladkosti in mehke teksture omogočijo, da kruh dobi pravo bogato aromo in prijetno vlažnost.
Ko banane začnejo postajati temnejše in bolj zrele, mnogi ljudje ne vedo, kaj z njimi. Namesto da bi jih zavrgli, jih uporabite za pripravo bananinega kruha.
Sestavine
- 3 zrele banane
- 2 jajci
- 1/2 skodelice stopljenega masla (ali rastlinskega olja)
- 1 skodelica sladkorja (po želji lahko zmanjšate količino)
- 1 žlička vanilijevega izvlečka
- 1 1/2 skodelice moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/4 žličke sode bikarbone
- 1/4 žličke soli
- Po želji: cimet, oreščki, čokoladni koščki ali suho sadje (po okusu)
Priprava
Pečico segrejte na 175 °C. Pekač za kruh premažite z maslom ali ga obložite s peki papirjem, da preprečite, da bi se kruh prijel. Nato olupite banane in jih z vilicami dobro zmečkajte, da dobite gladko kašo. Če so banane zelo zrele, jih boste lahko enostavno stisnili v skledo. Če želite bolj intenziven okus, lahko banane zmešate tudi v mešalniku.
V drugi skledi stepite jajca in stopljeno maslo (ali olje), nato dodajte zmečkane banane, vanilijev ekstrakt in sladkor. Dobro premešajte, da se vse sestavine povežejo. V ločeni skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Suhe sestavine postopoma dodajte v mokre, medtem ko mešate. Pazite, da ne premešate preveč, saj lahko to povzroči trdnejši kruh.
Če želite, lahko v testo dodate cimet, nasekljane oreščke, čokoladne koščke ali suho sadje, da obogatite okus bananinega kruha. Testo prelijte v pripravljen pekač in ga enakomerno porazdelite. Pecite v predhodno segreti pečici približno 60 minut, ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride ven čist. Čas peke se lahko nekoliko razlikuje glede na vašo pečico, zato preverite že po 50 minutah.
Ko je bananin kruh pečen, ga pustite, da se nekoliko ohladi v pekaču, nato ga prestavite na rešetko, da se ohladi do konca. Najbolje je, da počakate, da se popolnoma ohladi, preden ga narežete, saj bo tako rezal lepo in enakomerno.
Nasveti za popoln bananin kruh
- Ne mešajtepreveč: Ko dodate suhe sestavine v mokre, mešajte le toliko, da se vse poveže. Preveč mešanja lahko povzroči, da kruh postane trd.
- Uporabite zrele banane: Bolj kot so banane zrele, boljši bo končni rezultat. Zrele banane bodo poskrbele za vlažen, sladek in aromatičen kruh.
- Eksperimentirajte z dodatki: Če želite dodati malo več okusa, poskusite z dodatkom oreščkov, kakava, čokolade, malin ali drugih jagodičja.
Fotogalerija
Komentarji
Opozorilo
Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.
Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.
