Vam je ostalo nekaj potice? Pripravite lahko okusen zajtrk

Potica je ena najbolj priljubljenih slovenskih prazničnih sladic, ki je prisotna na vsakem prazničnem druženju. Po praznikih pa pogosto ostanejo koščki potice, ki jih ni mogoče kar tako zavreči. Če vam je ostalo nekaj potice, jo lahko spremenite v okusen in kreativen zajtrk. Potica kot osnovna sestavina za French toast je odlična priložnost, da izkoristite ostanke in pripravite nekaj posebnega.

Sestavine

• 2-3 rezine ostale potice
• 2 jajci
• 100 ml mleka
• 1-2 žlici sladkorja (po okusu)
• Pol žličke vaniljevega ekstrakta (neobvezno)
• Ščepec cimeta (neobvezno)
• Maslo za praženje
• Sladkor v prahu za posipanje (po želji)

Priprava

1. V skledi stepite jajca, mleko, sladkor, vaniljo in cimet, dokler se vse sestavine dobro ne povežejo.
2. Rezine potice pomočite v mešanico jajc in mleka, da se popolnoma prepojijo z mešanico. Pazite, da ne namočite preveč dolgo, da ne postanejo preveč mokre.
3. Na srednje vroči ponvi segrejte malo masla. Ko se maslo stopi, dajte rezine potice na ponev in jih pražite približno 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne postanejo zlato-rjave in hrustljave.
4. Ko so pečene, jih odstranite iz ponve in položite na krožnik. Po želji jih posujte s sladkorjem v prahu.
5. Postrezite še tople in uživajte v slastnem French toastu, pripravljenem iz ostankov potice!

FOTO: Pixabay (slike so simbolične)