FOTO: Alim Huskić piše čebelarsko zgodbo že več kot 25 let

V Čebelarskem društvu Beltinci so ponosni na svojega člana, čebelarja Alima Huskića iz Renkovcev. Rodil se je v Prnjavorju pri Banja Luki v Bosni in Hercegovini. Že kot mladenič je s svojim očetom opazoval čebelarjenje in se tako že pred desetletji začel zanimati za čebelarstvo.

Ker v rodni Bosni in Hercegovini ni bilo dovolj dela, se je Alim odločil, da bo odšel v svet »s trebuhom za kruhom«. V Avstriji, v Gradcu, si je našel službo kot pleskar, tam pa je spoznal Slovenko Ano, doma iz Renkovcev. Po poroki sta še vrsto let živela in delala v Avstriji, nato pa sta se po upokojitvi vrnila v Slovenijo, kjer sta si s prihranki zgradila topel dom na Anini domačiji.

Začetki čebelarske poti v Renkovcih

Ko je Alim prišel v Renkovce, se je odločil, da se bo posvetil čebelarstvu. Pravi, da mu ni žal, saj je v tej dejavnosti našel pravo veselje. Ves čas mu je stala ob strani in ga podpirala njegova žena Ana.

Kmalu se je pridružil Čebelarskemu društvu Beltinci, kjer je aktivno sodeloval pri gradnji čebelarskega doma v Beltincih, več let je bil gospodar in praproščak društva. Sčasoma je spoznal številne čebelarje v društvu in širšem Pomurju. Njegov čebelarski mentor je bil Štefan Šemen iz Lipe.

Da bi izboljšal svoje čebelarsko znanje, je Alim opravil tečaj za čebelarja ter se redno udeleževal strokovnih predavanj. Danes je izkušen in vešč čebelar.

Čebelnjak s 38 čebeljimi družinami

Doma ima čebelnjak s 38 čebeljimi družinami. Prideluje akacijev, cvetlični in ajdov med. Ob čebelnjaku je zasadil različna sadna drevesa, v bližini pa se nahaja velik gozd akacije, kar je idealno za čebele.

Ko poleti sadno drevje in akacija zacvetijo, so tega najbolj vesele čebele, ki oprašujejo drevesa in v panje prinašajo nektar. Alim nato iz tega pridela kakovosten, naraven domači med.

Postopek pridelave in prodaja medu

Čebele nabirajo cvetni prah, nato pa v čebelnjak prinašajo nektar, ki ga čebelar predela v med. V posebnem prostoru si je uredil prostor za točenje medu.

Med toči v litrske in pollitrske steklenice, po želji kupcev tudi v manjše embalaže. Na vsako steklenico nalepi svojo etiketo, na kateri so navedeni: vrsta medu, datum točenja in pakiranja, rok trajanja, naslov pridelovalca.

Čebelarstvo Huskić med prideluje po vseh slovenskih predpisih in standardih, ki veljajo za slovenski med.

Nagrade in priznanja za kakovost

Alim Huskić se ponaša z več priznanji in plaketami, ki jih je prejel za svoje kakovostne medene izdelke. Do zdaj je osvojil: 4 zlate plakete, 3 srebrna priznanja, 3 bronasta priznanja.

Poleg tega je prejemnik čebelarskih priznanj Antona Janše druge in tretje stopnje. Pred petimi leti mu je Čebelarska zveza društev Pomurja podelila zlato priznanje Petra Danjka za dolgoletno uspešno delo na področju čebelarstva.

Na lanskem ocenjevanju pomurskega medu, ki ga je organizirala Čebelarska zveza društev Pomurja, je prejel zlato plaketo za ajdov med z oceno 27,50 točke.

Vsa ta priznanja mu pomenijo veliko spodbudo za nadaljnje delo, zato namerava tudi v prihodnje čebelariti in prenašati svoje znanje na mlade generacije.

Začetek nove čebelarske sezone

Čeprav trenutno čebele mirujejo, se bo že kmalu s prihodom pomladi začelo novo čebelarsko obdobje. Najprej bo pregledal vse čebelje družine in jih začel hraniti z medenimi pogačami, da bodo čebele močne in pripravljene na novo sezono.

Domača prodaja in zadovoljni kupci

Čebelarstvo Huskić svoj med prodaja na domu. Kupci so z njegovimi izdelki izjemno zadovoljni, zato se vedno znova vračajo po naravni slovenski med.

Čebelarjenje Alimu in Ani pomeni veliko več kot zgolj delo – je način življenja. Vsak dan uživata med ob zajtrku, Ana pa ga uporablja tudi pri peki peciva in kvašenih pogač.

Pri čebelarstvu Huskić je vse leto "medeno" – od pomladi do pozne jeseni. Vse, kar postorita za svoje čebele, jima le-te vračajo z medom. Poleti uživata v senci, opazujeta let in brenčanje čebel ter cenita darove narave.

Foto: Jože Žerdin