Zgodnji krompir: Kdaj in kako ga posaditi?

Marec je mesec, ko se slovenski vrtičkarji in kmetovalci pripravljamo na sajenje krompirja, ene najpomembnejših poljščin pri nas.

Pred sajenjem krompirja je ključnega pomena, da tla ustrezno pripravimo. Ko se tla ogrejejo na približno 10 °C, kar se običajno zgodi konec marca ali v začetku aprila, lahko začnemo s sajenjem. Tla morajo biti rahla in dobro odcedna, da preprečimo zastajanje vode, kar lahko povzroči gnitje gomoljev.

Izbor sort

Kmetijski inštitut Slovenije je za leto 2025 pripravil priporočeno sortno listo krompirja, ki vključuje 25 sort, od tega sta dve novi, šest slovenskih in pet, odpornih proti krompirjevi plesni, ter šest, primernih za ekološko pridelavo. Pri izbiri sorte je pomembno upoštevati zgodnost, odpornost na bolezni in okus. Med zgodnjimi sortami izstopa KIS Slavnik, ki je znana po svetlo rumenem mesu in odlični kakovosti.

Nakaljevanje gomoljev

Za pospešitev rasti in zgodnejši pridelek je priporočljivo, da gomolje pred sajenjem nakalimo. To storimo tako, da jih približno tri tedne pred sajenjem postavimo na svetlo in hladno mesto, kjer bodo razvili kratke in močne kalčke.

Tehnika sajenja

Gomolje sadimo v vrste, pri čemer naj bo razdalja med vrstami približno 70 cm, med gomolji v vrsti pa 30 cm. Globina sajenja naj bo okoli 10 cm. Po sajenju je priporočljivo, da površino zagrnemo, kar bo pomagalo ohranjati vlago in preprečilo rast plevela.

Nega nasada

Med rastjo je pomembno, da nasad redno okopavamo in osipavamo, kar spodbuja rast gomoljev in zmanjšuje pojav plevela. V sušnih obdobjih poskrbimo za zadostno zalivanje, saj krompir potrebuje enakomerno vlago za optimalno rast.

Varstvo pred boleznimi

Krompirjeva plesen je ena najpogostejših bolezni, ki lahko prizadene nasade. Izbira sort, odpornih proti plesni, kot je Alouette, lahko zmanjša tveganje za okužbo. Prav tako je pomembno, da nasad redno pregledujemo in po potrebi ukrepamo z ustreznimi fitofarmacevtskimi sredstvi.

Pridelek in skladiščenje

Zgodnje sorte krompirja lahko pričakujemo že v začetku poletja. Po izkopu gomolje posušimo na zraku in jih shranimo v temnem, hladnem in suhem prostoru, kjer bodo počakali na uporabo v zimskih mesecih.

S pravilno pripravo in nego nasada bomo tudi letos deležni bogatega in kakovostnega pridelka krompirja, ki bo obogatil naše jedilnike in poskrbel za kulinarične užitke.

Foto: Freepik