Češnje – okusna poletna poslastica

Češnje niso le sladke in slastne, imajo tudi številne pozitivne učinke na zdravje.

Češnje so drobni rdeči sadeži s koščico, ki koristijo tudi našemu zdravju. Sadeži, pridobljeni iz drevesa Prunus avium, so priljubljeni zaradi svoje sladko-kisle note in so osnova številnih jedi, od sladic do osvežilnih napitkov.

Toda češnje niso le okusne, temveč tudi bogate z vitamini, minerali in drugimi hranili, ki so ključna za naše dobro počutje. Češnje so že v antiki poznali v Evropi, Aziji in delih Afrike. Danes jih gojijo v številnih regijah po svetu s primernim podnebjem, pole naštetih krajev še v Severni Ameriki in Avstraliji, kamor so jih prinesli evropski priseljenci.

Češnje so nizkokalorično živilo, saj vsebujejo le 71 kcal na 100 g. Večji del njihove mase sestavlja voda, kar pripomore k hidraciji telesa v vročih poletnih dneh. Glavni sestavni del njihove prehranske vrednosti so ogljikovi hidrati, med katerimi prevladuje sladkor, predvsem glukoza, in fruktoza. Poleg tega so češnje bogate s prehranskimi vlakninami, ki so ključne za zdrav prebavni sistem.

Najpomembnejša vitamina, ki ju vsebujejo češnje, sta folat in vitamin C. Folat je ključen za pravilno delovanje našega živčnega sistema, medtem ko vitamin C krepi naš imunski sistem. Poleg tega vsebujejo tudi velike količine kalija, bakra in kroma, ki so ključni za pravilno delovanje srca, mišic in presnove.

Češnje dozorijo od sredine maja do začetka julija, odvisno od sorte in podnebja. Sprva so plodovi trdi na ugriz in zelenkaste barve, nato pa postopoma spreminjajo barvo v rdečo, ko postanejo mehki in sladki. Češnje lahko uživamo surove ali jih uporabimo pri pripravi različnih jedi, kot so marmelade, kompoti, sladice ali celo vina in sokovi.

Z rednim uživanjem češenj lahko okrepimo svoj imunski sistem, izboljšamo prebavo in poskrbimo za dobro delovanje srca ter mišic. Zato ne pozabite uživati v teh sladkih darovih narave in izkoristite vse koristi, ki jih prinašajo češnje.

Foto: Pixabay