Stara hruška: Prva pivovarna na Goričkem piše uspešno zgodbo

V sklopu Pomurskih novic smo obiskali prvo pivovarno na Goričkem, ki nosi ime Stara hruška in toči pivo iz naravnih sestavin, brez dodatkov in konzervansov in se imenuje Ropočko pivo. Njihovo pivo je že nekaj let stalno prisotno na marsikaterih zabavah, piknikih, koncertih in je čedalje bolj priljubljeno, zato predstavlja uspešno zgodbo, ki jo Uroš Ficko piše na Goričkem. Tako v Pomurju, kot izven Pomurja.

Ropočko pivo kmalu z novim imenom

Uroš Ficko pravi, da se je pri Ropočkem pivu vse skupaj začelo kot hobi v študentskih letih, ko se je podal v odkrivanje sveta pivovarstva. Da je nastalo takšno pivo, ki mu je bilo všeč, je potreboval približno eno leto. Šele ko je prodaja piva stekla, je začel razmišljati o imenih. V vasi stoji stara prav posebna hruška, zato se je odločil, da bo njen obris v logotipu in da bo pivovarna nosila njeno ime. Da je pivo dobilo naziv Ropočko pivo pa je zanj bilo na dlani. Nam je pa zaupal, da se bo to v kratkem spremenilo, saj blagovno znamko namerava prilagoditi avstrijskemu trgu. Kajti avstrijske stranke imajo problem z izgovarjanjem besede »Ropočko«. Dodal je, da so osnutki že narejeni, vendar pa naj vse zaenkrat še ostane skrivnost.

Pot pivovarne od ideje do realizacije je potekala tekoče z majhnimi koraki, brez kreditov in brez razpisov, dodaja Ficko. Je pa vmes tudi razširil proizvodnjo, ki v tej obliki deluje 2 polni sezoni. Vse od začetka je pivovarna imela veliko povpraševanja, čeprav se ni nikjer oglaševala. Danes se oglašuje na kakšnih prireditvah z letaki ali kot sponzor. Sicer se je v Pomurju pivo že dobro uveljavilo, počasi se širi proti Štajerski. Kot že omenjeno pa ima Ropočko pivo tudi veliko avstrijskih odjemalcev, tako, da vedno večjo prepoznavnost dobiva tudi v Avstriji.

Zaradi velikega povpraševanja zaenkrat ne bo širitve ponudbe piva

Kljub temu, da Ficko že ima dodelan recept za drugo vrsto piva, pravi, da zaenkrat še ne bo prišlo na trg. Razlog za to je enostaven: povpraševanje po Ropočkem pivu je tako veliko, da se mu zaenkrat to ne zdi potrebno. Mogoče nekoč, ko bo pivovarna še večja, še doda z nasmehom.

Pravi, da mu je v Pomurju uspelo najti nekaj, kar je manjkalo. Še prav posebej pa ga veseli, da so vsi kupci navdušeni nad njegovim načinom ponudbe in prodaje, saj se vračajo in postanejo stalne stranke. Prodaja namreč le od 30l do neomejeno. Vsaka stranka pa dobi zraven v uporabo tudi zmogljiv točilni aparat.

Vsem, ki imajo podobne inovativne ideje, a si ne upajo začeti, pa svetuje, da kar  pogumno, saj se splača delati vse, vendar se moraš stvari lotiti na pravi način in z majhnimi koraki. Tudi če ni investitorja v ozadju. Kajti tržiti se da vse, pa tudi ciljna publika je dandanes s Facebookom ipd. na dosegu roke.

Več fotografij v spodnji galeriji...