Sodelovalo bo rekordno število restavracij

Jesenski teden restavracij bo trajal, od petka, 12. do nedelje, 21. oktobra 2018. Sodelovalo bo rekordno število, kar 102 najboljših slovenskih restavracij in gostiln. Rezervacije potekajo od petka 28. septembra 2018 naprej.

Teden restavracij so prvič organizirali pred 22. leti v New Yorku. V Sloveniji pa so Teden restavracij prvič organizirali v okviru Evropske prestolnice kulture Maribor 2012, in sicer v Mariboru in treh partnerskih mestih. Akcijo Teden restavracij organizira VIVI d. o. o., Violeta in Uroš Menciger. 

Od 12. do 21. oktobra 2018, vas bodo v vrhunskih slovenskih restavracijah in gostilnah pričakali najboljši chefi z izbranimi meniji po enotni ceni 18 evrov. Teden restavracij poteka po celotni Sloveniji, v njem pa sodelujejo restavracije, ki so povabljene na osnovi ocenjevanja kulinaričnega kritika Uroša Mencigerja v časopisu Nedelo in na spletnem portalu Šola okusov. Povabilo so prejele tiste restavracije, ki so prejele vsaj en srček, nekaj dodatnih mest pa so dobile še restavracije, ki so na poti do prvega srčka.

Iz Prekmurja in Prlekije, bodo sodelovale:

• Gostilna Tonček (Beltinci)
• Gostilna Rajh (Bakovci)
• Gostilna Tramšek (Žerovinci)
• Gostilna Zorko (Boreci)
• Gostilna Menciger (Črešnjevci)

Uroš Mencinger, kulinarični kritik in selektor Tedna restavracij: ”Poznate kakšno gostilno pri nas, ki na jedilnem listu nima burgerjev? To je zdaj moda in vsi mislijo, da brez tega ne morejo preživeti. Včasih so bili čevapčiči, potem pizze, zdaj smo ameriško-fast-food naravnani. Smo?! Ne, ne vsi, gre predvsem za mlade, ki jim je, logično, modno vedno najbolj všeč, in po njih se gostinci najbolj ravnajo. Toda, ravno Teden restavracij je dokaz, da to ni tako samo po sebi umevno. Jedci, mladi in stari, pač najraje jemo tisto, kar poznamo, in strah nas je vsega, kar ne poznamo. To je območje udobja. Teden restavracij pa je območje učenja. Na Tednu restavracij ugotovimo, da je fino, če nas najprej pozdravijo iz kuhinje, potem pred glavno jedjo dobimo predjed in po njej še ni konec, da to niso ne burger ne pizza in še najmanj čevapi, a nam je vseeno zelo všeč. Zato organiziramo ta Teden, ki zato traja kar deset dni in kar dvakrat letno! In zato, ker je ta Teden najbolj množična kulinarična akcija pri nas, je strah nepotreben. Niso – in vedno manj bodo! – le burgerji in pizze.”

Restavracije se same odločajo, koliko prostih mest bodo vsak dan namenile ponudbi Tedna restavracij. Gostje si zato morajo pravočasno rezervirati mizo, če ne želijo ostati brez nje.

Več informacij najdete tukaj.