Kaj jesti v zimskih mesecih?

Tudi v zimskih mesecih imamo na voljo dovolj zdravih sezonskih živil, niso pa tako raznovrstna kot v poletnih mesecih. 

Zimska zelenjava (zelje, repa, rdeča pesa, pastinak, ohrovt, brokoli) in sadje (pomaranče, mandarine, kivi, grenivke, kaki) nas preskrbijo s potrebnimi vitamini C, vitamini A in vitamini E, ter z minerali kot so magnezij, železo, selen in cink. Največ vitaminov bomo pridobili, če bomo zauživali sadje z lupinami, kot sta jabolka in hruška, kajti največ vitaminov se skriva prav v lupini. Z uživanjem pomaranč, grenivk, mandarin in kivija dobimo veliko količino C vitamina. Ne smemo pa pozabiti na česen, ki je naravni antibiotik. Učinkovit je proti virusom, različnim bakterijam in glivičnim okužbam. 

V zimskih dneh naj jedilnike torej popestrijo brokoli, korenček, rdeče in belo zelje, brstični ohrovt, rdeča pesa, cvetača, česen, čebula in temna solata. Zimska zelenjava je polna vitaminov in mineralov, ki dvigujejo odpornost imunskega sistema in prepričujejo okužbe, še posebej v tem času, ko je veliko prehladov in gripe. Energijo v teh dneh pa pridobimo tudi z uživanjem zdravega mesa in rib, ter z uživanjem krompirja, stročnic, polnozrnatih žitaric in z pitjem toplih napitkov. 

Pijte čaje

V teh mrzlih zimskih dneh je priporočljivo in zdravo, predvsem pitje čajev. Ameriški slamnik, janež, šipek in kopriva vsebujejo veliko sestavin, ki pomagajo pri prehladih. V tem času je dober za pitje tudi metin čaj in zeleni čaj, ki vsebuje veliko antioksidantov in poživi enako kot kava.