Pozitivne lastnosti temne čokolade

Vsi imamo radi čokolado, toda ali veste, da ima tudi številne pozitivne lastnosti? Predvsem temna čokolada ima številne prednosti za zdravje.

Temna čokolada, če jo uživamo v zmernih količinah, ponuja številne potencialne koristi za zdravje zaradi svoje bogate vsebnosti antioksidantov in drugih hranil. Tukaj je nekaj pozitivnih učinkov temne čokolade.

Temna čokolada je polna močnih antioksidantov, kot so flavonoidi in polifenoli, ki lahko pomagajo zaščititi vaše celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Uživanje temne čokolade lahko izboljša zdravje srca z znižanjem krvnega tlaka, izboljšanjem krvnega pretoka in zmanjšanjem tveganja za bolezni srca. Flavonoidi v temni čokoladi lahko pomagajo spodbuditi endotelij, oblogo arterij, za proizvodnjo dušikovega oksida, ki sprošča krvne žile in izboljša krvni obtok.

Temna čokolada lahko pozitivno vpliva na raven holesterola z znižanjem LDL (slabega holesterola) in zvišanjem HDL (dobrega holesterola). Prisotnost nekaterih maščob v temni čokoladi, kot so oleinska kislina, stearinska kislina in palmitinska kislina, lahko prispeva k tej koristi.

Uživanje temne čokolade je bilo povezano z izboljšanim delovanjem možganov. Flavonoidi v temni čokoladi lahko izboljšajo kognitivno funkcijo z izboljšanjem pretoka krvi v možgane. Poleg tega vsebuje majhne količine kofeina in teobromina, ki lahko zagotovita kratkotrajno povečanje delovanja možganov.

Temna čokolada ima protivnetne lastnosti, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja v telesu in zmanjšajo tveganje za kronične bolezni, povezane z vnetji, kot sta artritis in sladkorna bolezen. Uživanje lahko izboljša razpoloženje in povzroči občutek ugodja. Spodbuja nastajanje endorfinov, možganskih naravnih kemikalij za dobro počutje, in vsebuje serotonin, nevrotransmiter, ki deluje kot antidepresiv.

Številne študije so pokazale, da temna čokolada z visoko vsebnostjo kakava lahko izboljša občutljivost na inzulin, kar lahko pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen. Ima nižji glikemični indeks v primerjavi z drugimi sladkimi dobrotami, kar pomeni, da ne bo tako močno zvišala ravni sladkorja v krvi.

Da bi povečali te koristi za zdravje, je pomembno, da izberete temno čokolado z visoko vsebnostjo kakava (vsaj 70 % kakava) in jo uživate zmerno. Prekomerno uživanje pa seveda privede do prekomernega vnosa kalorij in izniči njegove pozitivne učinke.

Foto: Pixabay