TRENDI
Ta »plevel«, ki ga vztrajno odstranjujemo je zdravilen in okusen
Portulak ali tolščak je rastlina, ki jo večina vrtičkarjev vztrajno puli iz svojih vrtov. Naj pa bi bil zelo uporaben v kuhinji in izredno okusen, predvsem pa zelo zdrav.
Navadni tolščak ali portulak je nizka, razvejana rastlina s precej debelimi, okroglimi in mesnatimi stebli. Stebla so lahko svetlozelene ali rdečkaste barve, listi pa so mesnati, debeli in sočni. Rastlino, ki sicer moti večino vrtičkarjev pri nas, ponekod celo namensko vzgajajo, saj ima največjo vsebnost omega-3 maščobnih kislin, poleg tega pa tudi veliko antioksidantov, vinaminov in mineralov. Kar pa vas bo presenetilo je, da ima kar sedemkrat več beta karotena kot korenje.
Izvira iz Perzije in Indije, kot zdravilno rastlino pa so jo uporabljali že v stari Grčiji, saj naj bi pomagala pri povišanem krvnem tlaku.
Mladi listi so blagega, kislo-slanega in aromatičnega okusa, zato se da iz njih pripraviti odlično solato, starejše pa je dobro prekuhati. Ponekod jih uporabljajo v rižotah, stirfryih in podobnih jedeh. Lahko ga pripravimo le s krompirjem, zelenjavo ali pripravimo juho.
Fotogalerija
Komentarji
Opozorilo
Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.
Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.
Dajte komentarje pod zelena točka na sejmu ,da povejmo mnenje o tej s subvencijami nafilani družbi itd...
Za kakšnega grosističnega prodajalca sadja in zelenjave se ima zelena točka ,če je vsaka trgovina cenejša od njih .Delajte rajši reklamo pridelovalcem ,ki jim za mali denar prodajajo in dolgo čakajo na svoj denar...
do zdaj tukaj ta rastlina ni rasla , zdaj pa na enkrat zelo uzitna.... najbolj raste ko se travo posprica z bomefektom vse zgori ta trava pa potem, na tem mestu zelo zelo raste, preverjeno pa dober tek vsem skupaj :)
Lahko se pridete past kot ovce
Prosim, če tisti, ki je pisal ta članek pride k nam in si ga zastonj nabere...pa ga prodaja ali pa ga poje sam. Ne mi flancat z takimi izjavami.
Seveda je okusna,vsaka trava se lahko skuha in požre,pa dober tek in ne posiljujte toliko ljudi z tem sranjem.
Če što šče friški tolščak naj pride in si ga nabere kot motovilec, vsaj ne bo potrebno z taligami voziti na odpad.