Prehranska samooskrba v Murski Soboti: Uspešni primeri dobre prakse

Eden glavnih izzivov danes je zagotavljanje trajnostnih virov hrane, kar je ključna naloga tudi v Murski Soboti. Občina se s sodelovanjem v projektu Cities 2030 osredotoča na krajšanje dobavnih verig in spodbujanje lokalne samooskrbe. Cilj je povečati ozaveščenost o pomembnosti lokalno pridelane hrane in izboljšati njeno dostopnost za prebivalce in ustanove.

Krajšanje dobavnih verig in lokalna samooskrba

V projektu sodelujeta ITC in Mestna občina Murska Sobota. Ustanovili so Zeleno točko, kjer lokalni pridelovalci predstavljajo svoje izdelke, kupci pa lahko poreklo hrane preverijo preko QR kod. Poleg tega je bila oživljena mestna tržnica, kjer več kot 15 lokalnih ponudnikov redno prodaja svoje izdelke na dogodkih "Z vesi v varaš".

Zelena točka in Digitalna kmetija

Zelena točka sodeluje s preko 100 pridelovalci in oskrbuje več kot 150 javnih ustanov ter podjetja v Pomurju in širše. Kljub upadu števila lokalnih pridelovalcev so razvili projekt Digitalna kmetija, ki spodbuja pridelavo lokalne zelenjave. Letos so pričeli z lastno pridelavo na dveh hektarjih in v rastlinjakih, kar pozitivno vpliva na ponudbo in povpraševanje. Stranke lahko naročajo zabojčke zelenjave po svojih željah.

Širitev lokalnih projektov

Murska Sobota s svojim inovativnim pristopom postavlja nove standarde v trajnostnem razvoju in samooskrbi. Čeprav širitev projekta Cities 2030 na druge kraje ni načrtovana, ostaja občina odprta za nove priložnosti in sodelovanja, s čimer postaja vzor drugim lokalnim skupnostim v Sloveniji.

Foto: arhiv Pomurec