https://www.pomurec.com/go/194/Oglasevanje

TRENDI

Kako se izogniti joku pri rezanju čebule in še nekaj drugih nasvetov…

27.11.2012  

Če kuhate že več let, potem ste verjetno že naleteli na nasvete kako si olajšati pripravo hrane. Če ste pa v kuhanju šele začetnik vam bodo prišli prav naslednji nasveti.

Kako preprečiti, da se testenine zlepijo?

Pomembno je, da je posoda za kuhanje dovolj velika in da se testenine kuhajo v veliko slane vode. Prav tako je pomembno, da jih ne prekuhate, zato se držite časa kuhanja, ki je označen na embalaži. Testenin po kuhanju ne izpirajte, ko so testenine skuhane dodajte čajno žličko olja, najboljše olivnega.

 

Kako boste vedeli, da je vino pokvarjeno?

Če je vonj vina kiselkast ali vleče po plesni, vino več ni dobro. Če vino, belo ali rdeče postane rjave barve prav tako več ni dobro. 

 

Kako zelišča ohraniti sveža?

Posušene začimbe niso iste kot sveže. Da bi bila zelišča dalj časa sveža delajte z njimi kot z rezanim cvetjem. Podrežite stebla, dajte jih v centimeter ali dva vode, nežno jih pokrijte s plastično vrečko in jih dajte v hladilnik. Razen bazilike, ki mora biti vedno na sobni temperaturi, vendar ne v bližini vira toplote. Vodo menjajte vsak dan ali dva.

 

Kako preprečiti jok pri rezanju čebule?

Bolj je nož ostrejši in tanjši manj boste jokali. Čebula draži oči saj se pri rezanju poškodujejo celice, ki vodijo do kemične reakcije, katera proizvaja kisle pline. Ostri noži bodo manj poškodovali celice in manj boste jokali. Poleg tega lahko čebulo najprej zamrznete v zamrzovalniku ali pa prižgete svečo v bližini, ko boste rezali čebulo.

Foto: sxc.hu

Kako vedeti, če so jajca sveža?

 Sveža jajca so težja in se bodo v posodi z vodo potopila na dno, kjer bodo ležala na boku. Manj sveže jajce bo prav tako potonilo na dno, vendar se ne bo obrnilo nab bok. Gnilo jajce bo plavalo na gladini.

 

Ali obstaja enostaven način lupljenja česna?

Postavite strok česna na desko za rezanje in ga zmehčajte z močnejšim pritiskom s širšo stranjo noža.

 

Kako preprečiti piškotom, da ne bodo preveč tanki?

Verjetno je krivo maslo. Topljenje masla v mikrovalovni pečici je razlog, da so piškoti tanki kot palačinke. Nemesto tega naj se maslo topi na sobni temperaturi vsaj pol ure. Če želite pospešiti proces ga razrežite na manjše koščke. Maslo mora biti mehko na dotik vendar ne popolnoma raztopljeno.

 

Vir: magazin.net

    Fotogalerija

    Komentarji

    1. gost
      27.11.2012 ob 20:22 hački gost

      To kar pišete vij je jako stari članek .

      2 3 replyOdgovori Prijavi neprimerno vsebino
    2. gost
      27.11.2012 ob 20:59 abba gost

      Za rezanje luka pomaga tudi če si zamašite nos.

      3 1 replyOdgovori Prijavi neprimerno vsebino

    info_outline

    Opozorilo

    Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Pomurec.com želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja. Najboljše komentarje bomo ob koncu leta nagradili.

    Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Pomurec.com. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.

    Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Pomurec.com bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.